Bra kväll, bra framtidsutsikter

Jag har gjort något för mig så ovanligt som att laga mat. Jag tycker jämt att jag ska bli bättre på att laga mat och lägga i frysen och/eller ta med som lunchlåda till jobbet, men det blir liksom aldrig.

När jag kommer hem på kvällarna är det dels så att jag ätit ordentligt på dagen och inte behöver äta mer än typ flingor eller gröt (dvs. jag behöver inte laga kvällsmat), dels ska jag oftast iväg på någon träning eller nåt annat som gör att jag inte hinner. Och inte prioriterar. Det blir i princip bara på helgerna jag eller vi lagar mat, och inte alltid ens då. Igår kväll blev det till exempel indisk take-away.

Men nu har jag lagat mat, om man kan räkna soppa som matlagning. Jag kom hem tidigt, har varit själv hela kvällen, och har inte tränat, utan i stället ägnat mig åt att slutföra det veckolånga projektet att städa lägenheten och fixa med krukväxter. (I min egen utpressningstaktik ingår knepet att dammsugaren inte får ställas in i städskåpet förrän hela lägenheten är städad, och det är ytterst sällan jag gör allt i ett svep.)

Jo, soppa är väl mat? Framför allt är soppa gott och väldigt enkelt och snabbt att göra. Jag förfräste en gul lök i kastrullen, hällde ner ett gäng potatisar och en sötpotatis och kokade ihop med buljong. Sen krydda och mixa med crème fraiche - klart! Jag är extra nöjd med att jag använde båda mina växter i köksfönstret; basilika och en nånting med små chilifrukter på.

För övrigt är jag oerhört nöjd med vår match igår - jag fick mvp-priset i vårt lag - och med att jag har fått ett nytt "jobb" (dvs. kunduppdrag) som verkar jättekul och är långsiktigt och med att jag snart, snart ska åka på semester. Jag ser nästan löjligt mycket fram emot min Teneriffa-resa. Jag ska gå i sandaler och dricka vin på uteservering, bada i havet och åka lokalbuss till olika ställen där man kan vandra eller titta på saker. Det finns faktiskt i min föreställningsvärld att det kanske inte är toppenväder hela tiden, och att det kommer att finnas hotellgäster som går upp klockan 7 och tingar solstolar vid hotellpoolen. Jag kan också tänka mig att jag kommer att få lite långtråkigt och att hotellfrukosten kanske består av sötsliskiga, äckliga saker utan fibrer. Jag är förberedd. Men springskorna och en massa böcker ska med, det finns gym på hotellet. Jag ska bo i en stad där man gå i affärer och sånt om det inte är strandväder. Det kan inte bli annat än helt underbart! 12 februari, yesss.